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凉薯怎么吃最好吃

很多人都比较喜欢吃凉薯,不但口感好,还有很好的保健的作用,有一定的减肥的效果,它吃起来非常的脆里嫩,味道香甜多汁,既适合生吃,也可以做熟了吃,做法也是比较多的,比如说清炒凉河南省抗癫中原看羊角风技术有名薯,凉薯炒肉都是比较常见的做法,平时适当的吃一些,有很好的保健的作用,是比较健康的一种食材。

凉薯怎么吃最好吃一、清炒凉薯

材料: 凉薯400g、胡萝卜80g、食盐适量、蒜适量、调和油适量

做法:

1、凉薯去皮,先切片后切成丝。胡萝卜去皮切成丝备用。

2、热油锅,先下蒜蓉爆香,然后下胡萝卜丝翻炒一下。再下凉薯丝一起炒匀,期间可加入少量的水以免糊锅。

3、凉薯有点转为透明色时即可加入盐调味,上锅前下葱花即可。

二、凉薯炒肉

材料: 凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量、食盐适量、鸡精适量、料酒少许、生抽少许、调和油适量

做法:

1、凉薯去皮,洗净后,切片。

2、青椒切圈,猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐,生抽,料酒腌制。 3、油热之后,放入肥肉。煸出油。

4、倒入凉薯片,翻炒均匀,加入青椒圈,放盐调味。

5、放入猪肉,翻炒,肉变色以后,加入鸡精,白胡椒粉,翻炒均匀海南藏族自治州贵德县哪里治青少年母猪疯之后出锅。

凉薯熟吃比生吃好。

凉薯可以生吃赫章县癫痫专科治疗医院陕西儿童猪婆疯医院哪家最好但是熟吃比生吃好。凉薯从中医的角度来看属于寒性的食物,这种食物在食用之后会增加体内的寒气,要是摄入过多的话会出现脾胃虚寒、消化功能下降、女性还可出现宫寒痛经之症。如果熟吃的话,在烹饪凉薯的过程中能降低凉薯的寒气,就会避免出现以上的情况。且熟吃凉薯适合任何人吃,而生吃的话仅仅适合热性体质的人吃。因此不管从哪一个方面来看,凉薯熟吃都要比生吃好。