做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,豆奶汉堡牛肉饼的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
1、准备材料,牛肉末,蛋液,豆奶,面包糠
2、洋葱切末、锅里放油小火炒至熟透
3、肉末、洋葱,豆奶,面包糠,蛋液,全部混保定市哪家治羊角风合在一起,此时抖入适量的盐和黑胡椒调味
4、用手(本人戴手套)往一个方向搅拌至肉末与其它食材融合在一起,让肉末有粘稠感
5、我做3人份,所以把肉末分成3份,取一份先不要成形,在左右手掌心甩几个回合,挤出肉末里的空气,然后整成椭圆形的肉饼,最后把肉饼的中心部用手掌压一下,让中心看起来比周围扁塌一些,如图片
6、考虑到不是所有超市都可以买到肉饼酱汁,我先介绍一种黑醋酱汁,份量请参照酱汁部分。把水和所有的调味料一起加热烧开后(多烧一会儿可以让黑醋的味儿柔和一些)最后用少许的淀粉兑水勾芡一下就成酱汁了,倒出备用。注意不要勾芡双鸭山市治癫痫的医院哪好的太稠了,稀一点就可以。如果可以入手到现成的酱汁的朋友,省北京癫痫病医院略这个步骤
7、我今天先做了一人份,中火,把锅烧热,加一点点油就可以,把肉饼用炒菜的铲子铲起,移到锅里,把两面煎出颜色
8、两面煎出颜色后加入30cc水(3枚肉饼的时候是100cc水)
9、盖上盖子焖煮5~6分钟,打开盖子的时候,看看水分是否已干,如果还有水分,把水淅川县癫痫病医院电话分烧干,用牙签扎一下中间、流出来的肉汁是呈白浊色的就熟了
10、煎好的肉饼的内部都是肉汁,所以会鼓鼓的,比原来的厚度会高出1.5倍,这样就说明做的成功了
11、摆些生菜浇上酱汁就可以吃了
多吃吃家常便饭,有利于身体健康,豆奶汉堡牛肉饼做法简单容易学会,只要想吃随时都可以制作,食材也常见,味道还可以根据自己的口味添加,满足挑剔吃货们的愿望。