? ?四季豆，当中含有了非常多的蛋白质，作为常见的一种蔬菜，陕西哪家医院能看好羊羔疯容易被消化吸收。是老少皆宜的食物。面对夏天炎热的天气总是没有胃口。老是吃各种癫痫病吃什么药最好各样的荤菜，不免会让自己产生反胃的感觉，四季豆就能起到很好的开胃功效，但是为了增加体内的营养，还是离不开荤菜的。荤素的营养搭配，才更加的合理一些，那么下面我们就介绍一下四季豆炒肉的家常做法是什么？

主料300g 四季豆100g 猪肉100g 小灯笼椒

配料适量 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒

四季豆炒肉的做法

1. 四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

2. 将四季豆洗净，掰成长段。

3. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4. 捞出四季豆，沥干水分。

5. 辣椒、猪肉均切片。

6. 热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

7. 待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

8. 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9. 放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。

食疗作用

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经

化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

有抗乙肝病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

其它作用

1、有益于心脏

四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。

2、强壮骨骼

虽玉树藏族自治州称多县哪里可以治疗母猪疯然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素北京治疗癫痫病最好的医院k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

3、补铁、防感染

四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节炎导致的感染，四季豆也是很好的“消炎”食材。

4、适合糖尿病患者

四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。

? ?以上就是四季豆炒肉的家常做法，我们都知道老年人是比较容易生病的，各种高血压、高血糖以及高血脂等疾病是危害老年人的主要疾病之一，那么四季豆炒肉就可以起到预防老年人的各种心脑血管疾病，还可以增强钙元素的形成。补充身体健康所需要的钙元素。