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凉拌高丽菜的做法

有的人在做菜的时候图方便简单快捷,所以说很多人这个时候会选择做凉拌才,凉拌菜不用炒,也不用接触到很多油脂,也有很多减肥的人整天都吃着凉拌菜,凉拌菜的类型有很多种,生活中也有很多菜都是可以用来凉拌的,这个高丽菜也是可以用来凉拌的,高丽菜的营养价值高,凉拌也好吃,那么凉拌高丽菜怎么做的呢?

做法一

凉拌高丽菜的制作食材:

高丽菜丝,1500公克,洋葱丝,胡萝蔔,1条,苹果,1颗,优格,240cc,美乃滋,60cc,柳丁汁,3大匙,糖,1大匙,白醋,1大匙,姜末,1/4大匙,芥末酱郑州市有哪些医猪婆疯的医院,1/2小匙。

凉拌高丽菜的做法详细步骤

(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。

做法二

凉拌高丽菜的做法1.高丽菜川烫十秒后捞起,切丝,放盐、调味米酒(或糖)、醋(或柠檬)、麻油、香菜末。

凉拌高丽菜的做法2.豆干切薄片,直接川烫至熟捞起,或是用炒的。

凉拌高丽菜的做法3.这张是豆干用姜末蒜末红辣椒丝跟酱油炒过。把烫过或炒过的豆干跟高丽菜丝拌一起,入冰箱。

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凉拌高丽菜的做法4.冰半小时,或更久都OK。拿出,把高丽菜出的水倒掉。上桌前,撒上花生末,在超市买现成熟花生米,用马克杯或擀面棍滚过,摔一摔变成碎花生,撒在上面就可以出菜啰。

这张是用生的高丽菜拌烫豆干,口感清新。

凉拌高丽菜的做法5.这张是烫十秒的高丽菜+炒过的豆干,口味比较重,可能对不爱吃蔬菜的人来说会比较好吃!

做法三

(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。 6~8人份

折叠编辑本段营养分析

研究表明,维生素K有促进机体吸收钙质、维生素D、抗骨质疏松的作用。而高丽菜中恰恰含有丰富的维生素K。

做法四

材料

高麗菜絲 150公克

紅蘿蔔絲 1/2杯

蔥絲 1/3杯

調味料

1.鹽 1/4大匙

2.白醋 3大匙

糖 2大匙

香油郏县权威癫痫病医院 1/2大匙

作法

1 將高麗菜絲、紅蘿蔔絲及1/4大匙鹽一起拌勻,醃約15分鐘,再倒掉鹽水,瀝乾備用。

2 將調味料2拌勻,加入作法1的材料一起拌勻醃入味,最後再加入蔥絲拌勻,即可盛盤上桌食用。

上面介绍了几种凉拌高丽菜的做法大家都会了吗,其实在制作高丽菜的时候很简单,只要武汉癫痫医院效果好吗自己平时会做其他的凉拌菜,那么这个高丽菜也是轻而易举就能学会的,凉拌的时候选择泡椒味的可以,也可以选择麻辣味道的,同时也可以选择酸甜或者是酸辣味道的,根据自己的爱好来决定就行。