在家里如何自制谭鱼头火锅呢?

文章导读：　　记得第一次吃谭鱼头火锅，还是十几年前的事“抗癫中原”公益救助，向全省癫痫病患者开通绿北京癫痫病医院那最好色通道!情了。人在旅途的我们一家人，利用旅游的空隙，在上海的谭鱼头火锅店宴请了亲戚。用鲜、辣、麻、咸、香形容此火锅一点不为过，记得那一次我们吃了很多，现在回想起来还有一种回味无穷、心情舒畅的感觉哪！

自从那次旅游品尝了谭鱼头火锅之后，我们回到哈尔滨之后，还光临过冰城的谭鱼头火锅店，心理感受同样也是不错的。之后，我们家从黑龙江搬到了北京。由于对这家连锁店的印象不错，我们就在网上查看北京是达非常方便。因此，不管是癜痫病的主要症状节假日还是什么纪念日，我们夫妻俩都会选择吃谭鱼头火锅。

军海医院看癫帕克攻勊来到被誉为宜居城市的威海后，我们夫妻还想着谭鱼头火锅，于是便在网上查询，可结果却让我们大失所望——这个城市居然没有加盟的。真希望哪位有识之士赶紧加盟一家谭鱼头火锅店，好满足我们的需要。我想，我小孩癫痫症状们会是这个店的忠实食客。

虽然没有了谭鱼头火锅，但也难不倒西安看癫痫正规的医院我这个爱做又爱写的健康饮食小编。况且，谁让咱喜欢这口呢！在家里如何自制谭鱼头火锅呢？我选择用鲫鱼代替做这道菜，鲫鱼的营养价值非常高，肉质细嫩甜美，蛋白治疗癫痫最好方法质含量高，脂肪含量却很少，并含有多种矿物质，具有和中补虚、除湿利水、补中生气、通乳等功效，对预防高血压、动脉硬化、冠心病均有一定的疗效，而且还是延年益寿的食物。

你别说，我用鲫鱼代替做好了火锅后真的癫痫的早期症状有哪些非常好吃。下面我就把用鲫鱼做的谭鱼头火锅的做法告诉大家。

一、选择不济南哪间癫痫医院最好宜太大，半斤左右的活鲫鱼就可以。去鱼鳞、鳃、咽喉齿、鱼肚中的杂质，记得一定不要把鱼胆碰破，否则会出现苦味，把鱼泡和鱼籽留下清洗干北京治癫痫的好医院净备用。顺便说一句，之前我还做过一道红焖鲫鱼，我将红焖鲫鱼的做法链治疗颠痫病的最新疗法接在这里，供大家参考吧。

二、把清洗干净的鲫鱼从鱼脊部分成两片放入盆中，加入少许盐、生抽、料酒、切碎的干红辣椒、姜片、鸡精、葱段拌匀入味，至少提前入味1小时左右。

三、取出汤锅，加入鸡汤、骨头汤、清汤都可以，在汤中加入少许橄榄油、葱段，干红辣椒、花椒、蒜瓣、料酒、少许白糖、生抽、红枣、枸杞、香菜段等调料。大火烧开后加入入味的鲫鱼片，片刻就可以食用了。

四、待鲫鱼吃得差不多时，可以加入一些配菜，比如豆腐皮、金针茹、宽粉、地瓜、胡萝卜、鱼泡、白菜、鱼丸、羊肉片、茼蒿、鸡蛋、虾等自己喜好的食物。还可以加入一些主食，比如小水饺、手擀面等。

总之，这道菜与家人一起食用特别温馨，感觉红红火火的，特别开胃。你也做一次尝尝吧。